Capsaicina

Numero CAS
404-86-4
Numero CE
206-969-8
Numero FEMA
FEMA 3404

Che cos'è Capsaicina?

Capsaicina (CAS 404-86-4), commercializzata anche come Zostrix e Qutenza®, è il principale composto responsabile della pungenza dei peperoncini; principio attivo per applicazioni farmaceutiche e di cura personale.

Dove si usa Capsaicina?

  • Farmaceutica: principio attivo in cerotti topici soggetti a prescrizione e creme da banco per il sollievo localizzato dal dolore, in particolare neuropatico e muscolo-scheletrico
  • Cura personale: ingrediente funzionale in prodotti riscaldanti per capelli e sieri per il cuoio capelluto
  • Intermedio farmaceutico nella sintesi di sistemi di rilascio a base di capsaicina
  • Aromatizzante riconosciuto con numero FEMA 3404
  • Negli alimenti funzionali funge da composto di riferimento.

Da sapere: Con numero FEMA 3404, è riconosciuta come sostanza aromatizzante in contesti regolamentati.

Specifiche commerciali

  • Concentrazione e purezza dal 95% al 99%+ per l'approvvigionamento farmaceutico
  • Gradi sintetici e di origine naturale secondo requisiti regolatori e necessità del cliente

Altri Nomi (Sinonimi)

Capsaicin|Zostrix|trans-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide|Qutenza®|Isodecenoic acid vanillylamide|(E)-8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide|trans-Capsaicin|Styptysat|Axsain

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Quali sono le proprietà fisiche di Capsaicina?

Punto di Fusione 65 °C
Punto di Ebollizione 210-220 °C @ Press: 0.01 Torr
Densità 1.1037 (rough estimate)
Punto di Infiammabilità 113 °C
Aspetto Crystalline solid, rectangular plates, or scales. Pungent odor and burning taste.
Colore Bianco sporco
Odore mite caldo a base di erbe
Forma Solido bianco sporco
Solubilità in Acqua insolubile
Indice di Rifrazione 1.5100 (estimate)
Log P 4.00

Come viene classificato e manipolato in sicurezza Capsaicina? Scopri di Più

Pericolo
GHS05· Corrosivo GHS06· Tossico GHS07· Irritante GHS08· Pericolo per la salute

Indicazioni di Pericolo

H301 Tossico se ingerito
H315 Provoca irritazione cutanea
H317 Può provocare una reazione allergica cutanea
H319 Provoca grave irritazione oculare
H334 Può provocare sintomi allergici o asmatici o difficoltà respiratorie se inalato
H335 Può irritare le vie respiratorie

Quali codici commerciali e normativi si applicano a Capsaicina?

Codice HS 29339900
Numero ONU 2811
Classe ADR 6.1
Gruppo Imballaggio II
Classe di Stoccaggio 6.1A - Sostanze combustibili a tossicità acuta Cat. 1 e 2
WGK (Germania) 3
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