Capsaicina

Capsaicina (CAS 404-86-4), commercializzata anche con i nomi commerciali Zostrix e Qutenza®, è il principale composto responsabile della pungenza dei peperoncini ed è impiegata nelle applicazioni farmaceutiche e di cura personale come principio attivo. Con numero FEMA 3404, è riconosciuta come sostanza aromatizzante in contesti regolamentati. Il suo valore commerciale risiede nell'attività come agente analgesico topico e come ingrediente funzionale nelle formulazioni cosmetiche.

Nella produzione farmaceutica, la sostanza è il principio attivo nei cerotti topici soggetti a prescrizione e nelle creme da banco formulate per il sollievo localizzato dal dolore, in particolare nelle indicazioni neuropatiche e muscolo-scheletriche. I formulatori di prodotti per la cura personale la incorporano in prodotti riscaldanti per capelli e sieri per il cuoio capelluto, dove la stimolazione del flusso sanguigno rappresenta l'effetto ricercato dal consumatore finale.

Viene utilizzata come intermedio farmaceutico nella sintesi di sistemi di rilascio farmacologico a base di capsaicina che richiedono profili di purezza definiti. Nelle applicazioni di alimenti funzionali funge da composto di riferimento. La capsaicina viene fornita come polvere cristallina da bianca a bianco sporco, con gradi sintetici e di origine naturale disponibili in base ai requisiti del percorso regolatorio e alle necessità del cliente.

I gradi commerciali standard comprendono materiale di grado farmaceutico conforme alle specifiche USP e Ph.Eur., nonché materiale di grado tecnico per applicazioni non regolamentate nel settore industriale. Le specifiche di concentrazione e purezza variano tipicamente dal 95% al 99%+ per l'approvvigionamento farmaceutico, garantendo la massima efficacia e sicurezza nelle formulazioni finali destinate al mercato globale.