Alil isoamil glicolato
¿Qué es Alil isoamil glicolato?
Alil isoamil glicolato (CAS 67634-00-8), también conocido como acetato de alil (3-metilbutiloxi), es un éster de especialidad utilizado como ingrediente aromatizante y fragante en aplicaciones alimentarias y cosméticas.
¿Dónde se utiliza Alil isoamil glicolato?
- Aromatización alimentaria: notas de salida frescas y afrutadas en confitería, bebidas y chicles
- Perfumería fina y fragancias funcionales: notas de salida ligeras y difusivas
- Cuidado personal: champús, geles de ducha y lociones perfumadas
- En sistemas de sabor complejos actúa como modificador que redondea y realza otros componentes aromáticos.
Especificaciones comerciales
- Pureza de grado sabor y grado fragancia
Otros Nombres (Sinónimos)
Allyl isoamyl glycolate|Allyl (3-methylbutoxy)acetate|Allyl 2-(isopentyloxy)acetate|Isoamyl allylglycolate|Prop-2-enyl 2-(3-methylbutoxy)acetate|Allyl amyl glycolate