Sulfato de potasio

El Sulfato de potasio (CAS 7778-80-5), también conocido como sulfato potásico y aprobado como aditivo alimentario E515, es una sal inorgánica soluble que aporta tanto potasio como azufre.

Estos son dos nutrientes esenciales para el rendimiento y la calidad de los cultivos. En mercados no agrícolas, actúa como auxiliar tecnológico, agente tamponador y suplemento mineral en aplicaciones diversas.

En agricultura, es el fertilizante potásico preferido para cultivos sensibles al cloro como el tabaco, los cítricos, la vid y las hortalizas. Suministra azufre junto con potasio sin la carga de cloruro.

Los fabricantes de alimentos lo emplean como agente de firmeza y regulador de acidez en productos procesados. Es ideal cuando la reducción de sodio es una prioridad estratégica en la formulación técnica.

Los productores farmacéuticos lo incorporan como excipiente y fuente mineral en formas de dosificación oral. También se utiliza frecuentemente en preparados electrolíticos y otras soluciones médicas.

En química industrial, se utiliza como fundente en la producción de vidrio y cemento. Además, funciona como precursor catalítico en determinados procesos de sulfatación y otras reacciones químicas complejas.

El producto se suministra en forma de polvo cristalino blanco o gránulo. Los grados estándar incluyen técnico, grado alimentario (FCC) y grado farmacéutico (USP/BP), con umbrales de pureza diferenciados.

El suministro a granel en big bags es habitual para el material de grado fertilizante. Por otro lado, los grados de molienda más fina se envasan específicamente para el exigente uso alimentario y farmacéutico.