Palmitato de dextrina

El Palmitato de dextrina (CAS 83271-10-7) es un éster de ácido graso de dextrina obtenido mediante la esterificación de dextrina con ácido palmítico. Actúa como emulsionante, modificador de reología y agente tensioactivo. En sistemas alimentarios, estabiliza emulsiones aceite en agua y mejora la textura y la sensación en boca de aderezos, salsas y productos de estilo lácteo, cumpliendo con los estándares de la FCC.

Los formuladores de cosmética lo emplean para modificar la sensación sobre la piel en cosméticos anhidros y en emulsión, incluidos protectores solares, bases de maquillaje e hidratantes, donde controla la extensibilidad. Este compuesto reduce la pegajosidad y actúa como dispersante de pigmentos y filtros UV en formulaciones cosméticas, mejorando significativamente la homogeneidad y el rendimiento final durante la aplicación técnica.

En barras de labios y cosméticos de color, contribuye a la estructuración de la fase cérea y ayuda a estabilizar las dispersiones de pigmentos sin comprometer la textura ni la estabilidad del producto terminado. El palmitato de dextrina se suministra habitualmente en forma de polvo fino de color blanco a blanco hueso. Las especificaciones de grado alimentario y cosmético son las más relevantes para los compradores industriales.

Los clientes seleccionan el grado en función de los requisitos regulatorios de su mercado objetivo. El envasado está disponible en bolsas de escala kilogramétrica para desarrollo y en sacos para volúmenes de producción.