Protéine d'avoine hydrolysée

La protéine d'avoine hydrolysée (CAS 151661-87-9) est obtenue à partir du grain d'avoine par hydrolyse enzymatique ou chimique, donnant un mélange de peptides et d'acides aminés.

Elle agit comme humectant filmogène et agent de conditionnement de surface dans les applications cosmétiques, alimentaires et pharmaceutiques. Dans les soins des cheveux, elle dépose un film protecteur.

Ce film réduit la perte en eau et améliore la texture de surface dans les après-shampooings et les sérums. Les shampooings l'incorporent pour faciliter le démêlage et réduire la casse des fibres.

Dans les produits alimentaires, elle contribue à l'enrichissement en protéines végétales des boissons et compléments fonctionnels. Les ingrédients à étiquette propre y sont particulièrement privilégiés.

Les formulateurs pharmaceutiques l'utilisent comme excipient fonctionnel dans les préparations topiques. Elle convient aussi aux systèmes d'administration orale nécessitant des fractions biocompatibles.

Le produit est fourni principalement sous forme de solution aqueuse ou en poudre sèche. Les formes en poudre sont idéales pour les applications nécessitant une activité en eau plus faible.

Les grades standard comprennent des spécifications cosmétiques et alimentaires. Les niveaux de concentration en forme liquide vont généralement de 25 % à 50 % de matières actives totales.

Les acheteurs doivent vérifier la distribution des masses moléculaires par rapport aux fiches techniques. Ces paramètres influencent la performance filmogène et la solubilité dans les formulations.