Acide linoléique conjugué

L'Acide linoléique conjugué (CAS 2420-56-6), abrégé CLA, est un isomère d'acide gras d'origine naturelle produit commercialement pour les secteurs alimentaire et pharmaceutique.

Où Acide linoléique conjugué est-il utilisé ?

• Alimentation fonctionnelle et compléments : le 10,12-CLA est incorporé dans des capsules molles et des produits laitiers enrichis visant le soutien du métabolisme des graisses
• Aliments pour animaux : additif de performance dans les régimes des ruminants afin d'influencer la composition en matières grasses du lait et les ratios de masse maigre
• Pharmaceutique et nutraceutique : principe actif dans les systèmes d'administration à base de lipides lorsqu'une stabilisation antioxydante est requise
• Mélanges de graisses et produits émulsifiés : la stabilité oxydative de la phase lipidique constitue un paramètre de formulation
• Il agit en tant qu'ingrédient lipidique bioactif ciblant la composition corporelle.

À noter: L'isomère spécifique 10,12-CLA constitue la forme d'intérêt commercial principal, le distinguant de la famille CLA au sens large. Les grades commerciaux standard comprennent des spécifications alimentaires, certains producteurs proposant des matières conformes aux normes USP ou FCC.

Spécifications commerciales

• Variants estérifiés en triglycérides selon les exigences applicatives