Huile de Soja
Description
L'Huile de Soja (CAS 8001-22-7), également commercialisée sous le nom d'huile de soya, est une huile végétale de grande consommation obtenue à partir de graines de soja transformées.
Elle est fournie aux marchés alimentaire, industriel et des soins personnels. L'huile de soja dégommée représente la principale forme raffinée utilisée dans les filières d'approvisionnement techniques.
Elle intervient comme huile de base, plastifiant et vecteur dans un large éventail de formulations. Dans l'industrie agroalimentaire, elle est utilisée comme huile de cuisson et milieu de friture.
C'est un composant lipidique essentiel dans les margarines, les vinaigrettes et les aliments transformés. Les formulateurs en soins personnels l'intègrent dans les crèmes hydratantes et les lotions.
Son caractère émollient contribue au toucher cutané et à l'étalement dans les après-shampooings. Dans la fabrication de revêtements, elle joue le rôle de composant huile siccative pour la flexibilité.
Les industriels l'utilisent également comme plastifiant dans la formulation de mélanges caoutchouc. Cela permet d'améliorer la mise en œuvre des polymères et de réduire efficacement la fragilité.
L'Huile de Soja est fournie sous forme de liquide limpide à jaune pâle en citernes, en GRV et en fûts. Les grades standards comprennent les qualités raffinée, blanchie et désodorisée (RBD).
La qualité alimentaire est disponible selon des spécifications conformes aux normes FCC et USP. Des grades bruts et dégommés sont également proposés pour les divers usages industriels.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | -10 to -16 °C |
| Densité | 0.917 g/mL at 25 °C(lit.) |
| Point d'Éclair | >230 °F |
| Apparence | Jaune pâle, huile sèche fixe, soluble dans l'alcool, l'éther, le chloroforme et le disulfure de carbone, chloroforme et le disulfure de carbone. Soluble dans l'alcool, l'éther, le chloroforme et le disulfure de carbone. |
| Couleur | Incolore à jaune |
| Odeur | Propreté, absence d'odeurs atypiques |
| Forme | Huile |
| Solubilité dans l'Eau | Miscible with absolute alcohol, ether, petroleum ether. Immiscible with water. |
| Indice de Réfraction | n 20/D 1.4743(lit.) |
Commerce & Réglementation
| Code SH | 1507100000 |
| Classe de Stockage | 10 - Combustible liquids |
Documentation
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