Extrait de thé

L'Extrait de thé (CAS 84650-60-2), également commercialisé sous les dénominations Tea Polyphenol (TP) et Green Tea Extract, est un ingrédient concentré d'origine végétale extrait des feuilles de Camellia sinensis. Il confère une activité antioxydante à large spectre dans les formulations alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, protégeant ainsi les produits finis contre la dégradation oxydative et le rancissement.

Dans la fabrication alimentaire et des boissons, le TP agit comme conservateur naturel, prolongeant la durée de conservation des huiles, des produits carnés et des snacks conditionnés en inhibant l'oxydation lipidique. Les formulateurs cosmétiques l'intègrent dans des sérums, des écrans solaires et des crèmes anti-âge, où sa teneur en polyphénols contribue à la protection cutanée et à la stabilité globale des formulations.

Dans le secteur des compléments alimentaires, il est fourni en tant que principe actif standardisé dans des gélules et des comprimés destinés à la nutrition antioxydante et au bien-être général. Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent également comme excipient fonctionnel ou composant actif dans des formes galéniques topiques et orales nécessitant un soutien antioxydant d'origine végétale rigoureux.

L'Extrait de thé est disponible en poudre fine, en poudre hydrosoluble et en extrait liquide, avec une teneur en polyphénols généralement standardisée entre 40 % et 98 % par dosage UV. Les spécifications alimentaires et cosmétiques sont les plus couramment fournies, des grades standardisés en EGCG étant disponibles pour les applications industrielles et l'approvisionnement en vrac.