Estratto di tè

Estratto di tè (CAS 84650-60-2), commercializzato anche come Tea Polyphenol (TP) e Green Tea Extract, è un ingrediente concentrato di origine vegetale ottenuto dalle foglie di Camellia sinensis. Offre un'attività antiossidante ad ampio spettro nelle formulazioni alimentari, cosmetiche e farmaceutiche, proteggendo i prodotti dalla degradazione ossidativa durante lo stoccaggio.

Nella produzione alimentare e delle bevande, il TP svolge la funzione di conservante naturale, prolungando la vita utile di oli, prodotti a base di carne e snack confezionati mediante l'inibizione dell'ossidazione lipidica. I formulatori cosmetici lo incorporano in sieri, solari e creme anti-età, dove il contenuto di polifenoli contribuisce alla protezione cutanea e alla stabilità della formulazione finale.

Nel settore degli integratori alimentari, viene fornito come principio attivo standardizzato in capsule e compresse destinate alla nutrizione antiossidante e al benessere generale. I produttori farmaceutici lo impiegano inoltre come eccipiente funzionale o componente attivo in forme di dosaggio topiche e orali che richiedono un supporto antiossidante di origine vegetale.

L'ingrediente è disponibile come polvere fine, polvere idrosolubile ed estratto liquido, con un contenuto di polifenoli tipicamente standardizzato tra il 40% e il 98% tramite saggio UV. Le specifiche food-grade e cosmetic-grade sono le più comuni, mentre le versioni standardizzate in EGCG sono disponibili per applicazioni nel settore degli integratori e farmaceutico.