Extrait d'Opuntia ficus-indica

L'Extrait d'Opuntia ficus-indica (CAS 90082-21-6), dérivé du figuier de Barbarie, est un actif d'origine végétale standardisé en bétalaines, flavonoïdes et composés polyphénoliques.

Il agit comme antioxydant naturel dans les applications alimentaires, cosmétiques et nutraceutiques. Dans les formulations d'aliments et boissons fonctionnels, il est utilisé comme colorant naturel.

Il sert également de stabilisant antioxydant, en substitution des additifs synthétiques dans les produits ciblant un positionnement clean-label. Les fabricants de nutraceutiques l'incorporent dans des compléments.

On le retrouve dans des gélules, capsules molles et mélanges en poudre où sa teneur en polyphénols soutient les allégations antioxydantes. Dans les cosmétiques, il entre dans les sérums.

Il est utilisé dans les crèmes et produits après-soleil pour lesquels la protection contre le stress oxydatif constitue un objectif. Les développeurs de santé s'approvisionnent en extraits botaniques.

L'extrait est disponible sous forme de poudre séchée par atomisation et sous forme de concentré liquide. Des grades standardisés sont proposés selon la teneur en bétalaines ou polyphénols.

Les spécifications alimentaires et cosmétiques sont les plus fréquentes, certains fournisseurs proposant des matières conformes aux lignes directrices de la Ph. Eur. relatives aux extraits.