Estratto di Opuntia ficus-indica

Estratto di Opuntia ficus-indica (CAS 90082-21-6), derivato dal fico d'India, è un attivo di origine vegetale standardizzato in betalaine, flavonoidi e composti polifenolici. Svolge una funzione antiossidante naturale in applicazioni alimentari, cosmetiche e nutraceutiche. Nelle formulazioni di alimenti e bevande funzionali viene impiegato come colorante naturale.

Agisce come stabilizzante antiossidante in sostituzione degli additivi sintetici in prodotti orientati al posizionamento clean-label. I produttori di nutraceutici lo incorporano in integratori alimentari. Viene utilizzato in capsule, softgel e miscele in polvere dove il contenuto in polifenoli supporta le indicazioni antiossidanti. Nelle formulazioni cosmetiche è usato in sieri e creme.

Si trova spesso in prodotti doposole in cui la protezione dallo stress ossidativo rappresenta un obiettivo formulativo. I produttori farmaceutici lo acquisiscono per estratti botanici standardizzati. L'estratto è disponibile come polvere spray-dried e come concentrato liquido, con la forma in polvere che rappresenta la tipologia commerciale più diffusa per lo stoccaggio industriale.

Sono disponibili gradi standardizzati in base al contenuto di betalaine o di polifenoli, in funzione dell'applicazione prevista. Le specifiche food-grade e cosmetic-grade sono le più trattate. Alcuni fornitori offrono materiale conforme alle linee guida sugli estratti botanici della Ph. Eur. per garantire la massima purezza e conformità ai rigorosi standard di settore.