Estratto di momordica

Estratto di momordica (CAS 93333-80-3), commercializzato anche come Momordica charantia extract e Kudret Narı Ekstrakt, è un ingrediente botanico standardizzato derivato dal frutto del melone amaro.

Viene impiegato per la sua attività antiossidante e per il caratteristico profilo aromatico amaro, che lo rendono un ingrediente funzionale nelle formulazioni nutraceutiche e alimentari di alta qualità.

Negli integratori alimentari e negli alimenti funzionali, l'estratto viene utilizzato per apportare principi attivi standardizzati di melone amaro in formati quali capsule, compresse e miscele in polvere.

I formulatori del settore alimentare e delle bevande lo incorporano come agente amaricante naturale e stabilizzante antiossidante in bevande salutistiche, tè e prodotti arricchiti per il mercato globale.

Nelle applicazioni agricole e per mangimi, viene valutato come additivo naturale per supportare la stabilità ossidativa nelle formulazioni per l'alimentazione animale e per la conservazione dei nutrienti.

I produttori di prodotti farmaceutici e sanitari lo utilizzano per l'inclusione in estratti botanici standardizzati destinati alle categorie del benessere metabolico e del supporto nutrizionale specifico.

L'estratto di momordica è disponibile in forma di polvere secca, tipicamente standardizzata a specifici composti marcatori attivi per soddisfare i requisiti delle formulazioni nutraceutiche moderne.

I gradi di fornitura comprendono food-grade e technical-grade, con documentazione generalmente allineata a FCC o a schede di specifica interne a seconda dell'applicazione industriale prevista.