Decanale
Che cos'è Decanale?
Decanale (CAS 112-31-2), noto anche come aldeide caprica, è un'aldeide alifatica a catena media usata come ingrediente aromatizzante e aromatico nella cura personale e negli alimenti.
Dove si usa Decanale?
- Fragranze: componente standard in accordi agrumati, floreali e aldeidici, per leggerezza e diffusione
- Alimenti e bevande: agente aromatizzante FEMA 2362 per profili di arancia, limone e note grasse in dolci e bevande
- Cura personale: saponi, shampoo e prodotti da risciacquo con profilo agrumato
- Stampa e imballaggio
- Nelle composizioni di fragranze e nei sistemi aromatizzanti apporta note di testa.
Da sapere: Specifiche per uso alimentare e per fragranze, con purezza tipicamente ≥98% per ciascun uso.
Specifiche commerciali
- Purezza tipicamente ≥98%
- Confezionamento da fusti di piccole dimensioni a quantità sfuse
Altri Nomi (Sinonimi)
Decanal|n-decyl aldehyde|N-Decanal (capric aldehyde)|n-decanal|n-decaldehyde|Decylic aldehyde|Decyl aldehyde|Decanal (ACD/Name 4.0)|Caprinic aldehyde