SoleChem

Crotonsäure

Süßungsmittel & Lebensmittelzusatzstoffe Körperpflege & Kosmetik
CAS
107-93-7
EC
203-533-9
Mol. Gewicht
86.09 g/mol

Beschreibung

Crotonsäure (CAS 107-93-7), auch unter der Bezeichnung FEMA 3908 bekannt, ist eine ungesättigte organische Säure, die als Aromakomponente und Säuerungsmittel in der Lebensmittel- und Kosmetikindustrie eingesetzt wird.

Sie fungiert als pH-Regulator, Konservierungskomponente sowie als reaktives Monomer in der Polymersynthese für Beschichtungs- und Klebstoffsysteme. In Lebensmittel- und Getränkeformulierungen trägt sie zur Aromamodulation bei.

Die Substanz bietet eine milde Säuerungswirkung und ist unter der Nummer FEMA 3908 für den Einsatz in zugelassenen Aromakompositionen anerkannt. In der Kosmetikbranche wird sie in filmbildende Polymere eingearbeitet.

Besonders in Haarpflegeprodukten, bei denen kontrollierter Halt und Flexibilität gefordert sind, kommen diese Fixierharze zum Einsatz. In industriellen Beschichtungssystemen wirkt sie als copolymerisierbares Monomer.

Hier dient sie zur Modifizierung von Harzhärte, Haftung und Filmbeständigkeit. Ihre Pufferkapazität macht sie zudem relevant für Konservierungssysteme, in denen eine pH-Kontrolle die antimikrobielle Wirksamkeit unterstützt.

Crotonsäure wird als weißer bis leicht gelblicher kristalliner Feststoff geliefert. Zu den gängigen Handelsqualitäten zählen lebensmittelgerechte Ware gemäß FEMA-Spezifikation sowie technische Qualität für Polymeranwendungen.

Die Verpackung wird typischerweise in Kilogrammmengen für Spezialanwendungen sowie in größeren Gebinden für die industrielle Beschaffung angeboten. Dies gewährleistet eine flexible Versorgung für verschiedene Industriebereiche.

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Physikalische Eigenschaften

Schmelzpunkt 72 °C
Siedepunkt 185 °C
Dichte 1.027 g/mL at 25 °C(lit.)
Flammpunkt 190 °F
Aussehen Weiße bis hellgelbe kristalline Flocken
Farbe Weiß bis hellgelb
Geruch bei 1,00 %. milchig
Form Kristalline Flocken
Wasserlöslichkeit 94 g/L (25 ºC)
Dampfdruck 0.19 mm Hg ( 20 °C)
Brechungsindex 1.4228
pH 3 (10g/l, H2O, 20℃)
Log P 0.85 at 25℃

Sicherheit & Handhabung (Mehr Erfahren)

Danger GHS05 GHS07 GHS06
Gefahrenhinweise
H302 Gesundheitsschädlich bei Verschlucken
H311 Giftig bei Hautkontakt
H312 Gesundheitsschädlich bei Hautkontakt
H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden
H315 Verursacht Hautreizungen
H318 Verursacht schwere Augenschäden
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H335 Kann die Atemwege reizen
Sicherheitshinweise
P260 Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol nicht einatmen.
P261 Einatmen von Staub/Rauch/Gas/Nebel/Dampf/Aerosol vermeiden.
P262 Nicht in die Augen, auf die Haut oder auf die Kleidung gelangen lassen.
P264 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P270 Bei Gebrauch dieses Produkts nicht essen, trinken oder rauchen.
P271 Nur im Freien oder in gut belüfteten Räumen verwenden.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P316 Sofort medizinische Notfallversorgung anfordern.
P317 Medizinische Notfallversorgung anfordern.
P319 Bei Unwohlsein ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen.
P321 Besondere Behandlung (siehe … auf diesem Kennzeichnungsetikett).
P330 Mund ausspülen.
P363 Kontaminierte Kleidung vor erneutem Tragen waschen.
P405 Unter Verschluss aufbewahren.
P501 Inhalt/Behälter gemäß den örtlichen Vorschriften entsorgen.
P264+P265 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P301+P317 Medizinische Notfallversorgung anfordern.
P302+P352 BEI KONTAKT MIT DER HAUT: Mit viel Wasser waschen.
P304+P340 BEI EINATMEN: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
P332+P317 Medizinische Notfallversorgung anfordern.
P337+P317 Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen. Medizinische Notfallversorgung anfordern.
P361+P364 Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen und vor erneutem Tragen waschen.
P362+P364 Kontaminierte Kleidung ausziehen und vor erneutem Tragen waschen.
P403+P233 An einem gut belüfteten Ort aufbewahren. Behälter dicht verschlossen halten.
P301+P330+P331 Mund ausspülen. KEIN Erbrechen herbeiführen.
P302+P361+P354 BEI KONTAKT MIT DER HAUT: Alle kontaminierten Kleidungsstücke sofort ausziehen. Haut mit Wasser abspülen/duschen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
P305+P354+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.

Handel & Regulierung

HS-Code 29161940
UN-Nummer 2823
ADR-Klasse 8
Verpackungsgruppe III
Lagerklasse 8A - Brennbare ätzende Gefahrstoffe
WGK 3

Dokumentation

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