Glyceride C14-18-Mono- und Di-

Glyceride C14-18-Mono- und Di- (CAS 67701-33-1) ist eine gemischte partielle Glyceridfraktion aus C14–C18-Fettsäuren; kommerziell als Emulgator und Weichmacher eingesetzt. Auch unter der Bezeichnung Emulgator 471 bzw. E471 bekannt.

Wo wird Glyceride C14-18-Mono- und Di- eingesetzt?

• Lebensmittel: Emulgator in Backwaren, Margarine und Milchersatzprodukten; kontrolliert Fettkristallisation und verlängert Haltbarkeit
• Lebensmittel: Stabilisiert Öl-Wasser-Systeme und modifiziert die Textur von Fertigprodukten
• Körperpflege: Emulgator und Co-Emulgator in Cremes und Lotionen
• Kunststoffverarbeitung: Weichmacher und Gleitmittel für PVC und andere Polymersysteme
• Sie senkt die Schmelzviskosität und verbessert die Oberflächenqualität extrudierter oder kalandrierter Produkte.

Gut zu wissen: Koscher- und Halal-Zertifizierungen sind je nach Rohstoffherkunft möglich.

Kommerzielle Spezifikationen

• Fass- und Schüttgutverpackungen