Jujube-Extrakt

Jujube-Extrakt (CAS 90045-99-1), auch als Red Date Extract vermarktet, ist ein pflanzliches Konzentrat aus den Früchten von Ziziphus jujuba.

Wo wird Jujube-Extrakt eingesetzt?

• Lebensmittel und Getränke: natürliche Süße und antioxidative Stabilisierung in Tees, Süßwaren und Gesundheitsgetränken
• Aromatisierung: natürliche Aromasysteme für traditionelle asiatische Süßwaren, Snack-Überzüge und funktionelle Getränke mit authentischem Rote-Dattel-Profil
• Nutrazeutika: Kapseln, Softgels und Nahrungsergänzungsmittel für Stressabbau und Immununterstützung
• Körperpflege: Gesichtsseren, Masken und Anti-Aging-Cremes
• Er bietet natürliche antioxidative Aktivität und ein süßes, fruchtiges Aromaprofil.

Gut zu wissen: Handelsübliche Standardqualitäten werden über den Polysaccharidgehalt oder den Gesamtflavonoidgehalt spezifiziert, typischerweise 10 % bis 50 % aktiver Marker.

Kommerzielle Spezifikationen

• Polysaccharidgehalt oder Gesamtflavonoidgehalt als Spezifikation
• 10 % bis 50 % aktive Marker
• Lebensmittelqualität und kosmetische Qualität, abgestimmt auf kundenspezifische COA-Anforderungen