Aceite de cúrcuma

El aceite de cúrcuma (CAS 8024-37-1), también llamado aceite de tumérico, se obtiene por destilación al vapor de los rizomas de Curcuma longa.

¿Dónde se utiliza Aceite de cúrcuma?

• Alimentos y bebidas: sabor auténtico en condimentos, salsas y productos funcionales con control del color
• Cuidado personal: cremas, aceites capilares y aromaterapia por perfil olfativo y estabilidad antioxidante
• Fragancias: nota de fondo cálida en composiciones orientales
• Farmacéutica: aromatizante en cápsulas blandas y líquidos orales
• Aporta aroma cálido, especiado y terroso sin la pigmentación amarilla de los extractos de curcumina.

A tener en cuenta: La composición varía según el origen, incluidas las fuentes indias; conviene confirmar procedencia y método de extracción.

Especificaciones comerciales

• Líquido en bidones pequeños o a granel
• Rotación óptica, índice de refracción y perfil por GC