Olio di curcuma

Olio di curcuma (CAS 8024-37-1) è un olio ottenuto per distillazione in corrente di vapore dai rizomi di Curcuma longa.

Dove si usa Olio di curcuma?

• Alimenti e bevande: aroma caldo, speziato e terroso senza pigmentazione gialla
• Condimenti, salse e prodotti alimentari funzionali con controllo del colore
• Cura della persona: creme per la pelle e oli per capelli
• Fragranze: nota di fondo calda in composizioni orientali e speziate
• Farmaceutico e nutraceutico: aromatizzante in softgel, liquidi orali e preparati erboristici
• Dove serve il carattere della curcuma senza curcuminoidi standardizzati, i formulatori lo impiegano.

Da sapere: La composizione chimica varia tra fonti indiane e altre aree geografiche. Verificare origine e metodo di estrazione per la conformità.

Specifiche commerciali

• Liquido in fusti di piccole dimensioni fino a quantità sfuse
• Specifiche food-grade e cosmetic-grade
• Qualità valutata su rotazione ottica, indice di rifrazione e profilo GC