Olio di cumino

Olio di cumino (CAS 8014-13-9), noto anche come FEMA 2343, è un olio ottenuto per distillazione in corrente di vapore dai semi di Cuminum cyminum.

Dove si usa Olio di cumino?

• Alimenti e bevande: aromatizzante naturale in miscele di spezie, snack salati, salse e carni lavorate
• Fragranze: composizioni di ispirazione orientale, legnosa ed etnica
• Cura personale: saponi e lozioni corpo
• Cosmetici: fragranza e stabilizzazione antiossidante di creme e sieri
• Farmaceutica e nutraceutica: aromatizzante funzionale in formulazioni orali con attività antiossidante
• Nei prodotti alimentari conferisce il profilo aromatico caldo, speziato e terroso del cumino.

Specifiche commerciali

• Uso alimentare conforme agli standard di settore e ai requisiti FCC
• Fornitura in bulk dal chilogrammo a volumi a fusto
• Gradi naturali e certificati biologici per approvvigionamento clean-label