Iodate de calcium

L'Iodate de calcium (CAS 7789-80-2), également désigné E916, est un sel inorganique d'iode utilisé commercialement comme source d'iode et agent oxydant. Il assure une supplémentation contrôlée en iode ainsi qu'une activité oxydante modérée dans les formulations finies. Dans l'alimentation animale, il intervient comme composant de prémélange en oligoéléments, apportant de l'iode biodisponible aux animaux d'élevage et aux volailles pour satisfaire les spécifications nutritionnelles.

Les fabricants de pain et de produits de boulangerie l'utilisent comme améliorant de pâte, où son action oxydante renforce la structure du gluten et améliore la régularité du process industriel. Dans le domaine des soins personnels, il est incorporé dans des produits d'hygiène bucco-dentaire tels que les bains de bouche et les dentifrices en tant qu'agent antimicrobien et conservateur efficace.

Les formulateurs pharmaceutiques et nutraceutiques le sélectionnent comme ingrédient de fortification en iode pour les comprimés et les compléments alimentaires destinés à corriger les carences en iode. L'iodate de calcium est fourni sous forme de poudre cristalline blanche ou de granulés, avec des spécifications de granulométrie et d'écoulement disponibles pour convenir aux procédés de mélange.

Les grades standard comprennent des matières de qualité alimentaire et zootechnique conformes aux normes FCC et aux monographies pharmacopéiales applicables pour garantir une pureté optimale. Une qualité technique est également disponible pour les applications oxydantes industrielles spécifiques, répondant aux exigences de performance des secteurs de la chimie fine et de la fabrication.