Acido maleico
Che cos'è Acido maleico?
L'acido maleico (CAS 110-16-7) è un acido bicarbossilico insaturo. Commercializzato anche come acido tossilico.
Dove si usa Acido maleico?
- Alimenti e bevande: acidulante, tampone di pH e aromatizzante
- Prodotti dolciari e preparazioni alla frutta: nota acida netta
- Farmaceutica: formazione di sali maleati con i principi attivi
- Cura della persona: regolatore di pH nelle formulazioni topiche
- Nei trattamenti capillari professionali contribuisce a ripristinare e reticolare la struttura dei capelli danneggiati.
Da sapere: I sali maleati migliorano stabilità e solubilità delle forme farmaceutiche orali.
Specifiche commerciali
- Gradi commerciali: alimentare (FCC), farmaceutico (USP/BP), tecnico
- Confezionamento: sacchi da 25 kg o sfuso
Altri Nomi (Sinonimi)
Maleic acid|cis-butenedioic acid|Toxilic acid|(2Z)-but-2-enedioic acid|Maleinic acid|Malenic acid|(Z)-Butenedioic acid|cis-1,2-Ethylenedicarboxylic acid|2-Butenedioic acid (Z)-