Farina di soia

Farina di soia (CAS 68308-36-1), nota anche come farina proteica di soia, è il coprodotto ricco di proteine ottenuto dopo l'estrazione dell'olio dai semi di soia.

Dove si usa Farina di soia?

• Mangimi zootecnici: fonte primaria di proteine e aminoacidi
• Mangimi per bestiame e acquacoltura: ingrediente proteico vegetale più diffuso
• Diete per pollame, suini e pesci: profilo di aminoacidi essenziali per la crescita
• Prodotti da forno, analoghi della carne e snack estrusi: aumento del contenuto proteico e miglioramento della consistenza
• Alimenti per animali domestici: matrice proteica conveniente
• Integra gli ingredienti di origine animale.
• Prodotti nutrizionali ad alto contenuto proteico e miscele per l'infanzia: legante funzionale e agente di arricchimento proteico

Specifiche commerciali

• Contenuto proteico dichiarato al 44% o 48% di proteina grezza per applicazioni zootecniche
• Varianti: intero, parzialmente sgrassato, completamente sgrassato
• Opzioni tostate e non tostate secondo l'attività enzimatica richiesta
• Gradi alimentari e per mangimi