Cyclodextrin

Cyclodextrin (CAS 12619-70-4), auch unter Handelsnamen wie Celdex, Ringdex P und Rhodocap L 20 erhältlich, ist eine Familie cyclischer Oligosaccharide, die durch enzymatische Umwandlung aus Stärke gewonnen werden.

In der Industrie fungieren Cyclodextrine als molekulare Verkapselungsmittel. Sie schließen Wirkstoffe in ihrer Hohlraumstruktur ein, um die Stabilität zu verbessern, die Freisetzung zu kontrollieren und unerwünschte Geschmacksstoffe zu maskieren.

In der Lebensmittelproduktion verkapseln Cyclodextrine Aromen, Vitamine und empfindliche Inhaltsstoffe, um die Haltbarkeit zu verlängern. Sie schützen diese während der Verarbeitung effektiv vor Hitze oder Oxidation.

In der pharmazeutischen Formulierung werden sie eingesetzt, um die Löslichkeit und Bioverfügbarkeit schwer wasserlöslicher Wirkstoffe zu verbessern. Dies gilt für orale, topische und injizierbare Darreichungsformen gleichermaßen.

In der Biotechnologie dienen Cyclodextrine als Hilfsstoffe zur Proteinstabilisierung sowie als Werkzeug zur Cholesterinentfernung in Zellkulturmedien. Aromahersteller setzen sie außerdem für kontrollierte Geschmacksprofile ein.

Cyclodextrin ist in Pulver- und Granulatform erhältlich, wobei Alpha-, Beta- und Gamma-Varianten je nach den Anforderungen an die Hohlraumgröße geliefert werden. Beta-Cyclodextrin ist der kommerziell am weitesten verbreitete Typ.

Das Produkt wird in Lebensmittel- und Pharmaqualität angeboten. Hydroxypropyl-Beta-Cyclodextrin, ein chemisch modifiziertes Derivat, ist ebenfalls in größeren Mengen für pharmazeutische und biotechnologische Anwendungen verfügbar.

Diese Derivate werden bevorzugt eingesetzt, wenn eine verbesserte wässrige Löslichkeit erforderlich ist. Die Einhaltung höchster Qualitätsstandards gewährleistet eine sichere Anwendung in allen sensiblen Industriebereichen.