Vitamine
REACH
Vitamin C Ascorbylpalmitat
CAS-Nummer
137-66-6
EG-Nummer
205-305-4
E-Nummer
E304
Was ist Vitamin C Ascorbylpalmitat?
Ascorbylpalmitat (CAS 137-66-6), auch bekannt unter der EU-Lebensmittelzusatzstoffbezeichnung E304i, ist ein fettlöslicher Ester von Vitamin C. Es dient in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie als Antioxidans und Stabilisator.
Wo wird Vitamin C Ascorbylpalmitat eingesetzt?
- Lebensmittel: Zusatz zu Ölen und Fetten
- Margarine, Backwaren und Säuglingsnahrung: Verzögerung der Ranzigkeit und Verlängerung der Haltbarkeit
- Pharma: Schutz oxidationsempfindlicher Wirkstoffe in lipidhaltigen Arzneimittelverabreichungssystemen, besonders in Weichgelkapseln
- Kosmetik: antioxidatives Konservierungsmittel in Cremes, Seren und Sonnenschutzmitteln
- In Emulsionssystemen dient es gleichzeitig als hautpflegender Wirkstoff.
- Als Co-Emulgator verbessert es die Stabilität von Öl-in-Wasser-Systemen.
Gut zu wissen: Im Gegensatz zur wasserlöslichen Ascorbinsäure ermöglicht sein lipophiler Charakter einen wirksamen Schutz von Ölen, Fetten und lipidhaltigen Systemen vor oxidativem Abbau.
Kommerzielle Spezifikationen
- Pharmazeutische Qualitäten gemäß USP und Ph. Eur.
- Kosmetische Qualitäten mit Reinheit typischerweise 98 % oder darüber
Andere Bezeichnungen (Synonyme)
Ascorbylpalmitat|Vitamin C Ascorbyl Palmitate|Ascorbyl palmitate|L-ascorbic acid 6-hexadecanoate|E304i|6-O-palmitoylascorbic acid|L-Ascorbyl 6-palmitate|L-Ascorbic acid 6-palmitate|Ascorbyl monopalmitate|Ascorbic palmitate
Welche physikalischen Eigenschaften hat Vitamin C Ascorbylpalmitat?
Schmelzpunkt 116 °C
Siedepunkt 512.7±50.0 °C(Predicted)
Dichte 1.150±0.06 g/cm3(Predicted)
Farbe Weiß bis blassgrau
Geruch weißes oder gelbes Pulver, Geruch nach Zitrusfrüchten
Form ordentlich
Brechungsindex 22.5 ° (C=1, EtOH)
Log P 6.5 at 30℃ and pH1.9
Wie wird Vitamin C Ascorbylpalmitat eingestuft und sicher gehandhabt? Mehr Erfahren
Achtung
GHS07· Reizend
Gefahrenhinweise
H319 Verursacht schwere Augenreizung
H412 Schädlich für Wasserorganismen mit langfristiger Wirkung
Sicherheitshinweise
P273 Freisetzung in die Umwelt vermeiden.
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P501 Inhalt/Behälter gemäß den örtlichen Vorschriften entsorgen.
P264+P265 … nach Gebrauch gründlich waschen.
P337+P317 Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen/ärztliche Hilfe hinzuziehen. Medizinische Notfallversorgung anfordern.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Welche Handels- und Regulierungscodes gelten für Vitamin C Ascorbylpalmitat?
HS-Code 29362700
Lagerklasse 11 - Brennbare Feststoffe
WGK 1