Natriumhexametaphosphat

Natriumhexametaphosphat (CAS 68915-31-1), abgekürzt SHMP, ist ein Polyphosphatsalz für industrielle Märkte. In Lebensmittelanwendungen ist es als E452i gelistet.

Wo wird Natriumhexametaphosphat eingesetzt?

• Sequestriermittel, Dispergiermittel und Kesselsteinverhinderer
• Wasseraufbereitung: Kontrolle von Kesselstein und Korrosion in Kühltürmen, Kesseln und kommunalen Verteilungssystemen durch Sequestrierung von Härtemineralien
• Lebensmittel: Feuchtigkeitsrückhalte- und Texturmittel in Fleisch- und Meeresfrüchteprodukten, Milcherzeugnissen und Konserven; stabilisiert Emulsionen
• Industrielle Reinigungs- und Waschmittelformulierungen: Wasserenthärtung und Verhinderung der Wiederablagerung von Verschmutzungen
• Textil- und Papierverarbeitung: Dispergierung von Mineralien im Prozesswasser zum Anlagenschutz und für gleichbleibende Produktqualität
• Es bindet Calcium-, Magnesium- und Schwermetallionen und verhindert so Kesselsteinbildung und mineralische Interferenzen.

Gut zu wissen: Reinheitsgrade und Kettenlängenspezifikationen variieren je nach Qualität; Käufer sollten diese gegen ihre spezifischen Prozess- oder regulatorischen Anforderungen genau abgleichen.

Kommerzielle Spezifikationen

• Lebensmittelqualität (FCC, E452i-konform)