Dinatriumhydrogenphosphat-Heptahydrat

Dinatriumhydrogenphosphat-Heptahydrat (CAS 7782-85-6), auch als Dinatriumphosphat-Heptahydrat bekannt, ist ein anorganisches Phosphatsalz, das in der Lebensmittel-, Pharma- und Industriebranche eingesetzt wird.

Es dient vorrangig als pH-Puffer, Sequestriermittel und Dispergiermittel in wässrigen Systemen. In der Wasseraufbereitung kontrolliert es die Kesselsteinbildung und sequestriert Metallionen zum Schutz von Kessel- und Kühlsystemen.

Lebensmittel- und Getränkehersteller setzen es zur Stabilisierung von Emulsionen, zur Regulierung des Säuregehalts und zur Verbesserung der Textur in verarbeiteten Produkten ein.

Pharmazeutische Formulierer verwenden es zur Herstellung gepufferter Lösungen und zur Aufrechterhaltung der pH-Stabilität in injizierbaren und topischen Zubereitungen.

In der Textil- und Papierverarbeitung wirkt es als Sequestriermittel, um Störungen durch Metallionen beim Färben und Bleichen zu verhindern. Das Produkt wird als weißes kristallines Pulver geliefert.

Es ist in Lebensmittelqualität (FCC), Pharmaqualität (USP, BP, Ph. Eur.) sowie in technischer Qualität erhältlich, um die Anforderungen verschiedener regulierter Anwendungen zu erfüllen.

Großmengen sind für Industrieabnehmer Standard; für pharmazeutische und Laborzwecke sind kleinere Verpackungseinheiten verfügbar, um höchste Präzision und Reinheit zu gewährleisten.