Natriumcitrat-Dihydrat

Natriumcitrat-Dihydrat (CAS 6132-04-3), auch als Trinatriumcitrat-Dihydrat bekannt, ist die kristalline Hydratform des Natriumcitrats und findet Anwendung in der Lebensmittel-, Pharma- und Industrie.

Es wirkt in erster Linie als Puffermittel, pH-Regulator und Sequestriermittel, stabilisiert Formulierungen durch gezielte Kontrolle des Säuregehalts und bindet Metallionen, die die Produktqualität beeinträchtigen würden.

In der Lebensmittel- und Getränkeherstellung dient es als Emulgiersalz in Schmelzkäse sowie als Puffermittel in Kohlensäuregetränken, Sportgetränken und gelatinebasierten Produkten für eine stabile Textur.

In der pharmazeutischen Formulierung wird es zur Stabilisierung von Antikoagulanzlösungen, oralen Arzneimitteln und Brausetablettenformulierungen eingesetzt, bei denen eine präzise pH-Kontrolle entscheidend ist.

Hersteller von Körperpflegeprodukten nutzen es zur pH-Einstellung in Cremes, Shampoos und Reinigungsprodukten sowie zur Chelatbildung mit Spurenmetallen, die den oxidativen Abbau beschleunigen können.

In der Wasseraufbereitung fungiert es als Sequestriermittel zur Kesselsteinbekämpfung und als Bestandteil von Reinigung-in-Place (CIP)-Formulierungen für die effiziente Reinigung von industriellen Anlagen.

Das Produkt wird als weißes kristallines Pulver oder in Granulatform geliefert. Zu den Standardqualitäten zählen FCC, USP, BP und Ph. Eur., die eine Beschaffung für regulierte Lieferketten ermöglichen.

Technische Qualität ist für industrielle Anwendungen und die Wasseraufbereitung erhältlich, bei denen eine pharmakopöische Zertifizierung für die spezifischen Prozesse nicht zwingend erforderlich ist.