Extracto de semilla de Bixa orellana

El Extracto de semilla de Bixa orellana (CAS 89957-43-7), conocido también por su designación FEMA 2103, es un colorante natural y agente aromatizante obtenido de las semillas del árbol de achiote.

Aporta tonos cálidos que van del amarillo al naranja y una nota de sabor suave y terrosa a los productos acabados en aplicaciones alimentarias, cosméticas e industriales de alta demanda.

En la fabricación de alimentos, colorea productos lácteos, aperitivos, bebidas y alimentos procesados como alternativa natural a los colorantes sintéticos, respondiendo a las exigencias de formulaciones con etiqueta limpia.

Los formuladores de cuidado personal lo incorporan en productos de labios, bases de maquillaje y preparaciones para el tono de piel donde se requiere una fuente de pigmento de origen natural y seguro.

Los procesadores de textiles y cuero lo emplean como tinte natural para el teñido de fibras, especialmente cuando la certificación de origen botánico añade valor comercial al producto final en el mercado.

Las empresas de aromas también lo adquieren para su uso en mezclas de condimentos y aplicaciones saladas donde se especifica un perfil de sabor sutil a achiote para mejorar la experiencia sensorial.

El extracto se suministra en forma de extracto líquido, suspensión en aceite, polvo o resina según la aplicación prevista. Las especificaciones de grado alimentario son estándar para todos los procesos.

Las formas extraídas por solvente y solubles en aceite están disponibles para adaptarse a diferentes sistemas. El contenido de bixina es el parámetro de calidad clave para evaluar los grados comerciales.