Glucógeno

El Glucógeno (CAS 9005-79-2), también conocido como almidón animal o almidón hepático, es un polisacárido ramificado obtenido a partir de tejido animal, principalmente hígado y músculo. Actúa como humectante y agente de retención de humedad en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas y de ciencias de la vida. En formulaciones alimentarias, se emplea para mejorar la textura.

Los fabricantes farmacéuticos lo incorporan como excipiente en formulaciones de comprimidos y cápsulas donde se requiere una gestión controlada de la humedad en productos procesados y funcionales. En biotecnología y ciencias de la vida, actúa como transportador y coprecipitante en protocolos de extracción de ácidos nucleicos, mejorando el rendimiento de ADN y ARN en muestras diluidas.

Los formuladores de cosméticos y cuidado personal también lo utilizan como ingrediente humectante en productos de acondicionamiento cutáneo orientados específicamente a la captación de humedad. Este producto se suministra en forma de polvo blanco o blanquecino. Está disponible en especificaciones de grado de investigación y grado técnico, con niveles de pureza confirmados por ensayo.

Para aplicaciones de fabricación regulada se dispone de material de grado farmacéutico que cumple con los estándares compendiales USP o Ph.Eur. para asegurar la calidad técnica.