Almidón

El Almidón (CAS 9005-25-8), también conocido como amilum, es un polisacárido de origen vegetal obtenido a partir de maíz, trigo, patata, tapioca y arruruz.

¿Dónde se utiliza Almidón?

• Alimentos: espesante, aglutinante y formador de película
• Alimentación: espesa salsas, sopas y postres lácteos, y aporta estabilidad de textura
• Productos horneados y confitería: mejora la consistencia
• Papel y cartón: agente de encolado superficial y aglutinante interno para resistencia, imprimibilidad y adherencia del revestimiento
• Textil: encolado de hilos de urdimbre que aumenta su resistencia y reduce roturas durante el tejido
• Construcción: aglutinante y agente de retención de agua en adhesivos para baldosas y pastas para juntas
• Formulaciones en polvo a base de yeso: mejora la manejabilidad
• Los equipos de compras lo adquieren en múltiples variedades botánicas y grados de modificación según los requisitos de rendimiento de cada aplicación.

Especificaciones comerciales

• Formas nativas y modificadas, incluidas pregelatinizadas, oxidadas, reticuladas e hidroxipropiladas
• Fuentes específicas: maíz, patata, trigo y tapioca
• Envasado en sacos y a granel