Lecitina hidrogenada

La Lecitina hidrogenada (CAS 92128-87-5), también conocida como HSPC (fosfatidilcolina de soja hidrogenada), es un fosfolípido total o parcialmente saturado obtenido a partir de la lecitina mediante hidrogenación catalítica.

El proceso elimina los enlaces de ácidos grasos insaturados, dando lugar a un emulsionante con mayor estabilidad oxidativa, adecuado para condiciones de formulación y procesado exigentes en la industria.

En la fabricación farmacéutica, el HSPC es un componente lipídico principal en los sistemas de administración de fármacos liposomales, donde su mayor temperatura de transición de fase permite la encapsulación estable.

Los fabricantes de alimentos utilizan la lecitina hidrogenada como emulsionante en sistemas grasos, coberturas de chocolate y margarinas en los que la estabilidad oxidativa es prioritaria frente a la lecitina estándar.

En formulaciones cosméticas y de cuidado personal, actúa como emulsionante acondicionador de la piel en cremas, serums y sistemas de administración liposomales orientados a la penetración de activos específicos.

También se emplea para la modificación reológica en formas de dosificación tópicas y orales donde se requiere una viscosidad constante en distintos rangos de temperatura para asegurar la calidad.

La lecitina hidrogenada se suministra en forma de polvo o sólido ceroso de color blanco. El material de grado farmacéutico está disponible conforme a las especificaciones USP y Ph.Eur. de alta pureza.

También se dispone de suministro de grado alimentario, siendo la selección del grado determinada habitualmente por los requisitos de pureza y el marco regulatorio de destino para cada aplicación técnica.