Lecitina idrogenata

La Lecitina idrogenata (CAS 92128-87-5), nota anche come HSPC, è un fosfolipide completamente o parzialmente saturo derivato dalla lecitina tramite idrogenazione catalitica. Il processo elimina i legami degli acidi grassi insaturi, producendo un emulsionante con maggiore stabilità ossidativa, adatto a condizioni di formulazione e lavorazione particolarmente esigenti.

Nella produzione farmaceutica, HSPC è un componente lipidico primario nei sistemi di rilascio liposomiale dei farmaci, dove la sua elevata temperatura di transizione di fase consente un'incapsulazione stabile. I produttori alimentari impiegano la lecitina idrogenata come emulsionante in sistemi a base di grassi, coperture di cioccolato e margarine, dove la stabilità ossidativa è prioritaria rispetto alla lecitina standard.

Nelle formulazioni cosmetiche e per la cura personale, svolge la funzione di emulsionante condizionante per la pelle in creme, sieri e sistemi di rilascio liposomiale mirati alla penetrazione dei principi attivi. Viene inoltre utilizzata per la modificazione reologica in forme farmaceutiche topiche e orali, dove è richiesta una viscosità costante in un ampio intervallo di temperature operative.

La lecitina idrogenata è disponibile come polvere bianca o bianco sporco oppure come solido ceroso. Il materiale di grado farmaceutico è disponibile secondo le specifiche USP e Ph.Eur. Il prodotto presenta un contenuto definito di fosfatidilcolina rilevante per le applicazioni liposomiali. È disponibile anche in grado alimentare, con la selezione determinata dai requisiti di purezza.