Acide nonanoïque

L'Acide nonanoïque (CAS 112-05-0), également connu sous le nom d'acide pélargonique, est un acide gras saturé à neuf carbones dérivé principalement de l'oxydation de l'acide oléique. Il intervient comme régulateur de pH, émulsifiant et intermédiaire chimique dans les applications de lubrification, de soins personnels et de fabrication alimentaire pour les professionnels.

Dans les formulations de lubrifiants et de fluides d'usinage, il sert de précurseur aux fluides de base de type ester nonanoate et aux inhibiteurs de corrosion utilisés dans les huiles de coupe. Les fabricants de produits de soins personnels l'intègrent dans des émulsions pour la peau et les cheveux, où son profil en acides gras contribue à la texture et à la stabilité des formulations.

En tant qu'arôme référencé FEMA 2784, il entre dans la composition de profils aromatiques fruités et laitiers pour les produits alimentaires et les boissons de haute qualité. Il joue également le rôle d'intermédiaire catalytique et de tampon de pH dans la synthèse chimique de spécialités, notamment lorsqu'une acidité contrôlée est requise dans les réactions d'estérification.

L'acide nonanoïque est fourni sous forme de liquide incolore à jaune pâle, en vrac et en conditionnements intermédiaires pour répondre aux besoins logistiques des sites de production. Les acheteurs s'approvisionnant pour des applications aromatiques doivent confirmer la conformité réglementaire, tandis que les acheteurs industriels spécifient généralement une qualité technique avec des seuils définis.