Huiles, Graisses & Cires
REACH
1-monopalmitine
Numéro CAS
542-44-9
Numéro CE
208-812-9
Qu'est-ce que 1-monopalmitine ?
La 1-monopalmitine (CAS 542-44-9), ou 1-palmitoylglycérol, est un monoester glycérolique de l'acide palmitique utilisé à l'échelle industrielle.
Où 1-monopalmitine est-il utilisé ?
- Alimentation, pharmacie et soins personnels : émulsifiant et humectant
- Stabilisation des systèmes huile-dans-eau et eau-dans-huile
- Soins personnels : émulsifiant conditionneur cutané dans les crèmes et lotions
- Pharmacie : excipient dans les systèmes d'administration de médicaments
- Alimentation : agent émulsifiant dans les margarines et les shortenings
- Recherche sur les lipides structurés et les nutraceutiques
- Elle améliore la texture et la stabilité à la conservation des produits.
À noter: Les esters d'acides gras à longue chaîne sont privilégiés pour un toucher doux et non gras. Le positionnement spécifique des monoglycérides revêt une pertinence technique majeure.
Spécifications commerciales
- Pureté généralement ≥ 99 % pour les applications techniques
- Conditionnement de l'usage en laboratoire aux quantités en vrac
Autres Noms (Synonymes)
1-monopalmitin|1-Palmitoylglycerol|Palmitin, 1-mono-|Hexadecanoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester|1-Monohexadecanoyl-rac-glycerol|Palmitoyl glycerol|U9H9OM3S75|1-glyceryl hexadecanoate|rac-1(3)-palmitoyl glycerol
Quelles sont les propriétés physiques de 1-monopalmitine ?
Point de Fusion 72 °C
Point d'Ébullition 451.3±25.0 °C(Predicted)
Densité 0.969±0.06 g/cm3(Predicted)
Couleur Blanc à presque blanc
Forme de la poudre au cristal
Log P 6.067 (est)
Comment 1-monopalmitine est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
GHS09· Danger pour l'environnement
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à 1-monopalmitine ?
Code SH 2918.19.9000
Classe de Stockage 11 - Solides combustibles
WGK (Allemagne) 1