Galactose
Numéro CAS
59-23-4
Numéro CE
200-416-4
Qu'est-ce que Galactose ?
Le Galactose (CAS 59-23-4) est un sucre monosaccharide présent naturellement dans les produits laitiers et certaines sources végétales.
Où Galactose est-il utilisé ?
- Alimentation : ingrédient fonctionnel dans les produits nutritionnels spécialisés
- Préparations pour nourrissons et nutrition médicale : profil glucidique précis
- Pharmacie : étalon de référence
- Formulations diagnostiques et recherche métabolique : excipient et substrat
- Cosmétique : humectant dans les soins cutanés
- Biotechnologie : substrat de fermentation pour composés bioactifs
- Dans les crèmes et sérums, il fixe l'humidité et contribue à l'hydratation.
À noter: Un grade technique est aussi disponible pour les applications industrielles et de recherche sans certification aux normes de référence.
Spécifications commerciales
- Glucide purifié
- Quantités de laboratoire
- Grades USP, Ph. Eur. et alimentaire
Autres Noms (Synonymes)
D-Galactopyranose|(3R,4S,5R,6R)-6-(hydroxymethyl)oxane-2,3,4,5-tetrol|Galactose, pure|D-Gal|brain sugar|d-galactopyranoside|cerebrose|D-Galactose
Quelles sont les propriétés physiques de Galactose ?
Point de Fusion 170 °C
Point d'Ébullition 232.96°C (rough estimate)
Densité 1.616 g/cm³ @ Temp: -5 °C
Apparence Poudre blanche
Couleur Blanc
Odeur Sans odeur
Forme poudre
Solubilité dans l'Eau Soluble dans l'eau.
Indice de Réfraction 80 ° (C=10, H2O)
pH 4.5-6.0 (H2O)Aqueous solution
Log P -2.490 (est)
Comment Galactose est-il classé et manipulé en sécurité ? En Savoir Plus
Attention
GHS07· Irritant
Mentions de Danger
H319 Provoque une sévère irritation des yeux
Conseils de Prudence
P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage.
P264+P265 Se laver … soigneusement après manipulation.
P337+P317 Si l'irritation oculaire persiste: consulter un médecin. Obtenir des secours médicaux d'urgence.
P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX: Rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
Quels codes commerciaux et réglementaires s'appliquent à Galactose ?
Code SH 29400090
WGK (Allemagne) 3