Stachiosio tetraidrato

Stachiosio tetraidrato (CAS 10094-58-3), noto anche come lupeosio, è un tetrasaccaride di origine naturale ricavato principalmente dai legumi, impiegato commercialmente come prebiotico e umettante.

Esso funge da ingrediente funzionale nell'industria alimentare, favorendo la crescita della microbiota intestinale benefica attraverso la fermentazione selettiva di bifidobatteri e lattobacilli.

In ambito alimentare e nutrizionale, viene incorporato in integratori prebiotici, adiunti per formule infantili e bevande funzionali in cui la salute intestinale rappresenta una priorità formulativa.

I formulatori di cosmetici lo utilizzano come umettante nei prodotti per il condizionamento della pelle, dove il suo profilo di ritenzione idrica supporta le indicazioni di idratazione in sieri e creme.

I produttori farmaceutici e nutraceutici lo includono in sistemi di rilascio per probiotici e integratori alimentari destinati alla salute digestiva e al benessere generale dell'organismo.

Il suo comportamento chelante lo rende inoltre rilevante nelle formulazioni in cui il sequestro di ioni metallici contribuisce alla stabilità del prodotto finito durante lo stoccaggio.

Lo stachiosio tetraidrato è fornito sotto forma di polvere cristallina bianca, con livelli di purezza tipicamente pari o superiori al 95% a seconda dell'applicazione industriale prevista.

Il confezionamento spazia dalla ricerca alla fornitura industriale alla rinfusa, con documentazione a supporto dei requisiti di conformità alimentare e cosmetica per i mercati globali.