Stachyose-Tetrahydrat

Stachyose-Tetrahydrat (CAS 10094-58-3), auch als Lupeose bekannt, ist ein natürlich vorkommendes Tetrasaccharid, das hauptsächlich aus Hülsenfrüchten gewonnen wird.

Es wird kommerziell als Präbiotikum, Feuchthaltemittel und funktionelle Lebensmittelzutat eingesetzt. Es fördert eine nützliche Darmflora, indem es selektiv die Fermentation von Bifidobakterien unterstützt.

Damit ist es ein anerkannter Wirkstoff in der funktionellen Ernährung und gesundheitsorientierten Formulierungen. In der Lebensmittelbranche wird es in präbiotische Nahrungsergänzungsmittel eingearbeitet.

Auch Ergänzungskomponenten für Säuglingsnahrung und funktionelle Getränke nutzen den Stoff, bei denen die Positionierung im Bereich Darmgesundheit eine wichtige Formulierungspriorität darstellt.

Formulierer aus dem Bereich Körperpflege verwenden es als Feuchthaltemittel in hautpflegenden Produkten. Sein Feuchtigkeitsspeicherprofil unterstützt Hydratationsversprechen in Seren und Cremes.

Hersteller aus der Pharma- und Nahrungsergänzungsmittelindustrie setzen es in probiotischen Abgabesystemen ein. Sein Chelierungsverhalten macht es zudem relevant für die allgemeine Produktstabilität.

Stachyose-Tetrahydrat wird als weißes kristallines Pulver geliefert. Lebensmittelqualität und Reagenzqualität sind die am häufigsten verfügbaren Spezifikationen für industrielle Anwendungen.

Die Reinheitsgrade liegen typischerweise bei 95 % oder höher. Die Verpackungsgrößen reichen von kleinen Forschungsmengen bis hin zur industriellen Großlieferung inklusive aller Dokumentationen.