Lactitol

Lactitol (CAS 585-86-4), im Handel auch als Importal bekannt und als E966 eingestuft, ist ein aus Laktose gewonnener Zuckeralkohol. Er wird hauptsächlich als kalorienreduziertes Füllsüßungsmittel und Feuchthaltemittel eingesetzt.

Sein niedriger glykämischer Index und seine prebiotische Aktivität machen ihn zu einem funktionellen Inhaltsstoff in der Lebensmittel-, Pharma- und Körperpflegeindustrie, der weit über die reine Süßungsfunktion hinausgeht.

In der Lebensmittelproduktion ersetzt der Stoff Saccharose in zuckerfreien Süßwaren, Backwaren und Schokolade. Er liefert vergleichbare Fülle und Textur bei etwa der Hälfte des üblichen Kaloriengehalts dieser Produkte.

In der Pharmaforschung wird er als Hilfsstoff bei der Tablettenherstellung sowie als wirksamer osmotischer Laxativwirkstoff verwendet. Dies geschieht vor allem in oralen Pulver- und Sirupzubereitungen für Patienten.

Hersteller von Körperpflegeprodukten setzen ihn aufgrund seiner feuchtigkeitsbindenden Eigenschaften in Hautpflege- und Mundpflegeformulierungen ein. Er trägt in Cremes, Lotionen und Zahnpasten maßgeblich zur Feuchtigkeitsretention bei.

Darüber hinaus wirkt der Inhaltsstoff als Prebiotikum in Functional-Food- und Nahrungsergänzungsmittelprodukten, die auf die Darmgesundheit abzielen. Er wird meist als weißes kristallines Pulver oder in Monohydratform geliefert.

Zu den Standardqualitäten zählen lebensmittelechte Ware sowie pharmazeutische Qualität, die den Monografien des Ph.Eur. und USP entspricht. Das Monohydrat stellt dabei die kommerziell am weitesten verbreitete Form dar.

Die Lieferung in loser Schüttung ist in Mehrkilogrammbeuteln bis hin zu Palettenmengen erhältlich. Die Bereitstellung erfolgt je nach spezifischen Anwendungsanforderungen und gewünschten Logistiklösungen für Industriekunden.