Estaquiosa tetrahidrato
Número CAS
10094-58-3
Número CE
207-427-3
¿Qué es Estaquiosa tetrahidrato?
La estaquiosa tetrahidrato (CAS 10094-58-3), también conocida como lupeosa, es un tetrasacárido natural procedente de leguminosas; se usa comercialmente como prebiótico.
¿Dónde se utiliza Estaquiosa tetrahidrato?
- Alimentación: humectante e ingrediente funcional que favorece la microbiota intestinal mediante fermentación selectiva de bifidobacterias y lactobacilos
- Nutrición: suplementos prebióticos, fórmulas infantiles y bebidas funcionales
- Cuidado personal: humectante en acondicionadores de piel
- Farmacéutica y nutracéutica: sistemas de administración de probióticos y suplementos dietéticos para la salud digestiva
- En formulaciones quelantes secuestra iones metálicos y contribuye a la estabilidad.
Especificaciones comerciales
- Pureza ≥95%
- Envase desde pequeñas cantidades para investigación hasta granel industrial
Otros Nombres (Sinónimos)
Stachyose tetrahydrate|RefChem:932172|Lupeose|Stachyose (hydrate)|Stachyose hydrate(1:x)|Stachyose hydrate from Stachys tuberifera
¿Cuáles son las propiedades físicas de Estaquiosa tetrahidrato?
Punto de Fusión 95-105 °C
Densidad 1.84 g/cm3
Apariencia polvo cristalino entre blanco y casi blanco
Color Blanco a hueso
Olor Sin olor
Forma Sólido
Índice de Refracción 133 ° (C=5, H2O)
Log P -2.880 (est)
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Estaquiosa tetrahidrato?
Código SA 29400090
WGK (Alemania) 3