Estratto di Litchi Chinensis

Estratto di Litchi Chinensis (CAS 91722-81-5), comunemente noto come estratto di lychee, è un ingrediente botanico derivato dal frutto del Litchi chinensis. Offre il caratteristico profilo aromatico dolce, floreale e tropicale del lychee fresco. Questo estratto apporta un'attività antiossidante a base di polifenoli rilevante per la stabilità delle formulazioni e l'arricchimento nutrizionale. Nella produzione alimentare e delle bevande, svolge la funzione di agente aromatizzante naturale.

Viene impiegato in bevande alla frutta, prodotti dolciari, lattiero-caseari e tè pronti da bere in cui è richiesto un gusto tropicale autentico. I produttori di nutraceutici lo impiegano come fonte di polifenoli in miscele antiossidanti. L'estratto trova applicazione in formulazioni di capsule o polveri a base di frutta. Nel settore della cura personale, viene utilizzato in prodotti per la pelle in cui gli antiossidanti botanici supportano la protezione ossidativa.

I compounder di fragranze lo utilizzano inoltre per conferire una nota di testa fresca e fruttata ai profili olfattivi di prodotti cosmetici. L'estratto viene generalmente fornito come polvere spray-dried o concentrato liquido. Le forme in polvere rappresentano le più diffuse per le applicazioni negli integratori e nel settore alimentare. Le specifiche standard comprendono gradi alimentari e cosmetici per diverse esigenze industriali.

Alcuni fornitori offrono estratti standardizzati definiti in base al contenuto di polifenoli. Il confezionamento è generalmente disponibile in quantità al chilogrammo fino alla fornitura in fusti sfusi per grandi volumi.