Hydrolysiertes Reisprotein

Hydrolysiertes Reisprotein (CAS 156715-40-1), das auch unter Handelsnamen wie Gluadin R und Colhibin vertrieben wird, wird aus Reisendospermprotein gewonnen. Es wird durch enzymatische oder chemische Hydrolyse in Peptide und Aminosäuren aufgespalten.

In der Körperpflege und in Lebensmittelanwendungen wirkt es als filmbildendes Feuchthaltemittel und oberflächenkonditionierendes Mittel. Es bindet an Haar, Haut oder Lebensmittelmatrizes und verbessert so die Textur und Feuchtigkeitsspeicherung.

In Haarpflegeformulierungen wie Shampoos, Conditioner und Leave-in-Behandlungen adsorbiert es auf geschädigten Keratinoberflächen. Dies reduziert Haarbruch und verbessert die Kämmbarkeit für den Endverbraucher deutlich.

Hersteller von Hautpflegeprodukten setzen es in Seren und Feuchtigkeitscremes ein, wo die niedermolekularen Peptidfraktionen die Hydratation fördern. Die Oberflächenglättung erfolgt dabei ohne einen okklusiven Rückstand zu hinterlassen.

In der Lebensmittel- und Ernährungsbranche dient es als pflanzliches Proteinpräparat und Aromavorläufer in herzhaften Anwendungen. Dazu gehören unter anderem Brühen, Würzmittel und proteinangereicherte Getränke.

Pharmazeutische Formulierer verwenden es außerdem als Clean-Label-Hilfsstoff in oralen Ernährungsprodukten für allergenempfindliche Bevölkerungsgruppen. Es wird als flüssiges Konzentrat oder sprühgetrocknetes Pulver geliefert.

Die Pulverform wird für Trockenblending und Kapselanwendungen bevorzugt. Zu den gängigen Qualitätsstufen zählen lebensmittel- und kosmetiktaugliche Spezifikationen, wobei Lieferanten definierte Molekulargewichtsfraktionen anbieten.

Bio-zertifizierte und allergenfreie Varianten sind für Clean-Label- und hypoallergene Produktlinien erhältlich. Diese erfüllen höchste Ansprüche an Reinheit und Funktionalität in modernen industriellen Anwendungen.