Calciumalginat

Calciumalginat (CAS 9005-35-0), auch als Calginate und E404 bekannt, ist ein natürliches Polysaccharidsalz aus Braunalgen.

Wo wird Calciumalginat eingesetzt?

• Lebensmittel: Strukturierung von Fleischprodukten, Steuerung der Feuchtigkeitsabgabe, Stabilisierung von Emulsionen in Dressings und Milchproduktsystemen
• Pharmazeutische Formulierung: Wundauflagen und Matrices
• In Tabletten mit kontrollierter Wirkstofffreisetzung reguliert sein gelbildendes Verhalten die Abgabe von Wirkstoffen.
• Biotechnologie: Einkapselungsmedium für lebende Zellen und Enzyme in Beads
• Textil- und Papierverarbeitung: Verdickungsmittel für Druckpasten; präzise Viskositätskontrolle beeinflusst Druckqualität und Beschichtungsgleichmäßigkeit

Gut zu wissen: Die Auswahl der Qualität richtet sich nach den spezifischen Löslichkeitsanforderungen. Technische Qualität eignet sich für Prozesse ohne lebensmittel- oder pharmazeutische Konformität.

Kommerzielle Spezifikationen

• Lebensmittelqualität gemäß FCC- und E404-Spezifikationen
• Pharmazeutische Qualität erfüllt USP und Ph. Eur.