Extracto de cebolla

El Extracto de cebolla (CAS 8054-39-5) es una preparación botánica concentrada derivada de Allium cepa, que aporta el perfil de sabor intenso asociado a la cebolla.

¿Dónde se utiliza Extracto de cebolla?

• Alimentos: aromatizante en sopas, salsas, condimentos, recubrimientos para snacks y cárnicos procesados
• Sabores salados: mezclas de aromas naturales y sistemas de condimentación para etiqueta limpia
• Cuidado personal: productos para cuero cabelludo y cabello
• Farmacéutico y nutracéutico: ingrediente botánico estandarizado en suplementos y preparaciones tópicas
• El extracto captura compuestos de sabor azufrados y constituyentes bioactivos en forma estandarizada.

Especificaciones comerciales

• Envase: desde pequeños bidones hasta volúmenes a granel