Sacarinato de sodio

El sacarinato de sodio (CAS 82385-42-0) es la forma de sal sódica hidratada de la sacarina, reconocida comercialmente como sacarina sódica hidratada. Actúa como edulcorante no calórico de alta intensidad empleado en la fabricación de alimentos.

Se utiliza ampliamente en productos farmacéuticos y cuidado personal donde se requiere formulación sin azúcar. En la producción de alimentos y bebidas, aporta una dulzura intensa a niveles de uso muy bajos.

Esto lo convierte en un sustituto rentable de la sacarosa en edulcorantes de mesa, bebidas dietéticas y confitería. Los fabricantes farmacéuticos lo incorporan en formas de dosificación oral como jarabes y comprimidos.

También se aplica en pastillas para enmascarar principios activos de sabor amargo y mejorar el cumplimiento terapéutico del paciente. Los formuladores de cuidado personal lo utilizan en pastas de dientes y enjuagues.

Se encuentra en productos para el cuidado de los labios para proporcionar dulzura sin favorecer la caries dental. También está presente en formulaciones de nutracéuticos y complementos alimenticios para minimizar calorías.

El sacarinato de sodio se suministra en forma de polvo cristalino blanco o gránulos finos. Las especificaciones más comercializadas son el grado alimentario y los grados USP/BP para diversas industrias.

El material de grado alimentario es conforme a los estándares FCC para su uso en aplicaciones alimentarias reguladas. Las cantidades a granel se distribuyen habitualmente en sacos de 25 kg para su manejo.

El material de grado farmacéutico está sujeto a especificaciones más estrictas de pureza y metales pesados. Este compuesto garantiza estabilidad y rendimiento en procesos industriales de alta exigencia técnica.