Extracto de dátil

El Extracto de dátil (CAS 90027-90-0), comercializado también como Hurma Ekstrakt en determinados mercados regionales, se obtiene del fruto de Phoenix dactylifera y se concentra para su uso industrial.

Se utiliza habitualmente en la fabricación de alimentos, cosméticos y nutracéuticos. Aporta dulzor natural, actividad antioxidante y propiedades de retención de humedad que sustituyen o complementan a los aditivos sintéticos.

En la producción de alimentos y bebidas, actúa como agente aromatizante y edulcorante natural en barritas energéticas, confitería y productos lácteos donde el posicionamiento clean-label es prioritario para el fabricante.

Los fabricantes de suplementos lo incorporan como extracto botánico de alto valor nutricional. Aprovechan su perfil de azúcares naturales y su contenido en polifenoles para líneas de productos orientadas a la salud.

En formulaciones cosméticas y de cuidado personal, actúa como humectante y agente acondicionador en cremas, serums y productos para el cabello. Es un ingrediente versátil para la industria de la belleza.

Entre las aplicaciones farmacéuticas se incluye su uso como excipiente natural o componente aromatizante en formas de dosificación oral y jarabes, cumpliendo con los estándares de pureza requeridos por el sector.

El producto se suministra como concentrado líquido o en polvo atomizado, siendo las formas en polvo las preferidas para aplicaciones de mezcla en seco y encapsulación por su facilidad de manejo y estabilidad.

Las especificaciones de grado alimentario y cosmético son las más habituales. El material con certificación ecológica está disponible para satisfacer los requisitos de formulación y normativas internacionales vigentes.