Nitrate de sodium

Le Nitrate de sodium (CAS 7631-99-4), également connu sous le nom de salpêtre du Chili ou E251, est un sel inorganique utilisé dans la conservation alimentaire, l'agriculture et les procédés d'oxydation industriels. Il intervient en tant qu'agent de salaison, matière première pour engrais ou agent oxydant selon le secteur d'application. Dans l'industrie agroalimentaire, il est utilisé pour la salaison des viandes transformées.

Ce produit permet d'inhiber la croissance microbienne et de stabiliser la couleur du bacon ou du jambon. En agriculture, il constitue une source d'azote à action rapide dans les engrais simples et composés. Il est particulièrement adapté pour les cultures nécessitant une assimilation rapide des nutriments. L'industrie minière l'emploie comme composant oxydant dans les agents de sautage et les formulations explosives.

Dans la fabrication de pâte à papier, il soutient les procédés de cuisson chimique. Il agit également comme agent oxydant lors des opérations de blanchiment et de délignification des fibres de bois. Le nitrate de sodium est fourni sous forme de granulés ou de prills cristallins blancs. Des formes en poudre sont également disponibles pour certaines applications industrielles spécifiques selon les besoins.

Des matières conformes aux usages alimentaires et pour l'alimentation animale sont disponibles selon la spécification E251 et en grade FCC. Le grade technique est standard pour les approvisionnements. Ce grade technique est destiné aux secteurs agricoles et industriels, avec des niveaux de pureté généralement égaux ou supérieurs à 99 %. Nous assurons une qualité constante pour tous vos procédés.