Acido 2-metilbutanoico

L'Acido 2-metilbutanoico (CAS 600-07-7), noto anche come acido 2-metilbutirrico, è un acido grasso ramificato a catena corta impiegato come agente aromatizzante e ingrediente per fragranze.

Dove si usa Acido 2-metilbutanoico?

• Alimenti e bevande: componente aromatizzante con note di formaggio, frutta e latticini rancidi
• Aromi per prodotti lattiero-caseari, condimenti per formaggi e rivestimenti per snack lavorati
• Fragranze per profili olfattivi terrosi, animali o di latticini stagionati in cura personale e prodotti per la casa
• Protezione delle colture: intermedio di sintesi
• Agrochimica: acidulante nei processi di sintesi
• Mangimi: aromatizzazione per migliorare la palatabilità
• Il materiale in qualità alimentare soddisfa tipicamente gli standard FCC.

Da sapere: Il materiale in qualità alimentare soddisfa tipicamente gli standard FCC, rilevanti per l'uso diretto in formulazioni destinabili al consumo.

Specifiche commerciali

• Confezionamento da fusti di piccole dimensioni a quantità sfuse