Alginato de potasio
Número CAS
9005-36-1
Número E
E402
¿Qué es Alginato de potasio?
El Alginato de potasio (CAS 9005-36-1) es una sal de polisacárido natural derivada de algas pardas. También comercializado como Kelmar y registrado como E402.
¿Dónde se utiliza Alginato de potasio?
- Alimentación: espesante, gelificante y estabilizante en lácteos, aderezos y rellenos de panadería
- Farmacia: aglutinante y matriz de liberación controlada en comprimidos
- Textil: espesante de pasta de estampación en impresión con colorantes reactivos sobre algodón
- Papel y cuero: recubrimiento superficial y apresto filmógeno
- Formulaciones con restricción de sodio: alternativa al alginato de sodio basada en potasio
- Su fácil eliminación por lavado y la consistencia de su viscosidad inciden en el estampado.
A tener en cuenta: Los grados de viscosidad —baja, media y alta— son el parámetro de especificación principal para adecuar el producto a cada proceso.
Especificaciones comerciales
- Calidad farmacéutica ajustada a USP y Ph. Eur.
Otros Nombres (Sinónimos)
Potassium alginate|Alginic acid, potassium salt|Kelmar|Kelmar improved|Potassium polyalginate|E402
¿Cuáles son las propiedades físicas de Alginato de potasio?
Apariencia Se presenta en forma filamentosa, granulada y en polvo. Es incoloro o ligeramente amarillento y puede tener un ligero olor y sabor característicos. sabor característicos. Lentamente soluble en agua, formando una solución viscosa. viscosa; insoluble en alcohol.
Olor Inodoro
¿Qué códigos comerciales y regulatorios se aplican a Alginato de potasio?
Código SA 3913100000