Alginato di potassio
Numero CAS
9005-36-1
Numero E
E402
Che cos'è Alginato di potassio?
L'alginato di potassio (CAS 9005-36-1) è un sale polisaccaridico naturale derivato da alghe brune. Commercializzato anche come Kelmar; E402.
Dove si usa Alginato di potassio?
- Alimentare: addensante e stabilizzante in prodotti lattiero-caseari
- Alimentare: addensante in condimenti e ripieni per prodotti da forno a ridotto contenuto di sodio, alternativa a base di potassio all'alginato di sodio
- Farmaceutico: legante e matrice a rilascio controllato nelle compresse
- Tessile: addensante per paste da stampa
- Carta e cuoio: rivestimento superficiale e collatura con comportamento filmogeno controllato
- Nella stampa con coloranti reattivi su cotone, la facilità di lavaggio e la costanza della viscosità incidono sulla definizione del disegno e sulla resa del tessuto.
Da sapere: I gradi di viscosità (bassa, media, alta) sono il parametro di specifica principale per abbinare il prodotto alle esigenze del processo.
Specifiche commerciali
- Grado farmaceutico allineato ai requisiti USP e Ph. Eur.
- Viscosità: bassa, media, alta
Altri Nomi (Sinonimi)
Potassium alginate|Alginic acid, potassium salt|Kelmar|Kelmar improved|Potassium polyalginate|E402
Quali sono le proprietà fisiche di Alginato di potassio?
Aspetto Si presenta in forme filamentose, granulose, granulari, e in polvere. È incolore o leggermente giallo e può avere un leggero odore e sapore caratteristico. sapore caratteristici. Lentamente solubile in acqua, formando una soluzione viscosa; insolubile in alcool. soluzione viscosa; insolubile in alcol.
Odore al 100,00 %. inodore
Quali codici commerciali e normativi si applicano a Alginato di potassio?
Codice HS 3913100000