Succinoglicano

Succinoglicano (CAS 73667-50-2) è un esopolisaccaride ad alto peso molecolare prodotto mediante fermentazione batterica, principalmente da Agrobacterium tumefaciens.

Dove si usa Succinoglicano?

• Sistemi acquosi: modificatore reologico e stabilizzante
• Alimentare: addensante e stabilizzante della texture in salse e condimenti
• Prodotti lattiero-caseari: viscosità costante al variare di temperatura e taglio
• Farmaceutico: agente formatore di matrice
• Compresse a rilascio controllato e forme liquide: agente sospendente
• Biotecnologia: biopolimero funzionale nei terreni di coltura microbica
• Formulazioni topiche: ritenzione idrica
• Il polimero è studiato nella ricerca correlata ai biofilm.

Da sapere: Le applicazioni richiedono prestazioni di idratazione prolungata e stabilità strutturale.

Specifiche commerciali

• Grado alimentare e grado ricerca, con profili di purezza variabili
• Confezionamento da piccole quantità a forniture sfuse
• Uso laboratoristico o produzione su scala industriale